采用不同的手段,对空间的利用非常合理,将日式的小巧精致温馨的感觉表现出来。
这款寿司店带给我们的第一感觉是沉静清新,在色彩的搭配上非常和谐,吊顶采用了黑白相间错层的设计,一侧为长方形,一侧为圆形,将房间的层次感表现出来,吊顶下方的墙壁采用了木条形的设计,带给我们一种延伸的感觉,黑与绿搭配的卡座,舒适温馨,长方形的吧台,中间为透明的玻璃,将通透的感觉表现出来。
这个角度的寿司店带给我们是大气通透的感觉,长方形中空的吧台营造出一种温馨的氛围,吧台采用了高低不同的设计,配以木质的椅子,自然精致,透明的玻璃增强了房间的通透感,吊顶采用了黑白相间的搭配,圆形下垂式的吊顶,将房间的层次感打造出来。
引人注目！意式料理factory披萨店装修设计
从这个店名可以看出,设计一直秉持着“工厂”精神,从店名起始到工业风格的向内延伸,铁件线性、钢筋楼梯扶手,甚至业主亲自寻觅而获的回收老木头,都是伴随着意式料理香的空间风景；坐立于硕大的挑高墙面前,老木纹理化为温润衬底,造型树枝开枝散叶出品牌茁壮与健康、再生谐趣,而小木屋般的暖度蔓延上天花,甘蔗板用材呼应着入口大胆切割而出的斜向几何,引人注目的味蕾工厂就此风格成形。
是位于乌克兰基辅布恰小镇上的 Toscana Grill 餐厅,设计师已于先前完成了餐厅的内部设计,而 YØDEZEEN 设计团队此次的任务是在入夏前将餐厅升级,新建的室外餐厅要求与自然融为一体,为食客营造出惬意放松的就餐环境。
由于新建的室外餐厅位于绿植环绕的树林之中,所以如何让建筑看起来不突兀,能融于自然是 YØ DEZEEN 的首要任务。木质餐桌、藤编餐椅、镂空木条天花板,大量的木质元素让食客感受到舒适。
餐厅围绕着中央区域的水池而建,将树木与水包裹于其中,餐厅内部并没有隔断,完全敞开的设计让自然元素自由穿行,不论是身处哪个角落,都可切身感受到大自然带来的清新感受。
夜晚来临,闪烁的灯光将这里衬托的别有韵味,食客可以尽情的享受静谧夏日气息。
这是位于圣彼得堡的 OTTO Pizza 餐厅,由 Dmitry设计,餐厅坚持用传统的手工制法制作食品,在设计时希望设计师可以融入自然质朴的元素,让顾客在就餐时可以感受到随性惬意,如家一般的舒适感。
餐厅桌椅整齐的摆放着,色彩丰富的靠垫为就餐者增添舒适感,木质元素被大量的运用,墙面和天花的木条都来自当地的二手市场,这些木条只经过简单的处理,呈现出的原始感可以让就餐者感到放松。
对于废旧的木盒你是否都会扔掉？却变废为宝,将餐厅使用过的木盒收集起来,经过清洗后钉在墙上,凹槽处可以摆放绿植,蜡烛或是各种配饰,这些大大小小的木盒让餐厅变得灵动有趣,同时成为空间亮点。用白色瓷砖贴在吧台上、混凝土立柱、钢制货架,风靡的复古工业风在这里也得到体现,简洁的线条、素雅的色彩,就算摆放了诸多杂物,也能显得干净明亮。
“The Standard”位于丹麦哥本哈根,由工作室设计。内部以现代化风格为主,在细节处呈现北欧化的优雅。选择独特的材料搭配经典设计,使它变成一家具有历史感的现代氛围餐厅。
整个建筑长65m,宽10m,柔和的线条与明亮的自然光让餐厅变得格外优雅。酒吧,休息室,还有餐厅内部的椅子均为甲壳虫椅子,搭配独特图案的地板,让视觉效果显得更为震撼。餐厅的顶层为爵士俱乐部,下层主要是一个印度餐厅。明亮的光线和绿色植物是空间中重要的自然元素。
对于设计师来说,露台也是整个室内设计的一部分,在露台上的用餐更为美妙,是亲朋好友相聚的绝佳地理位置。因此特意设计了一块仿佛置身于室外的区域,将光线和通风设计得以完善。
为了深入爵士俱乐部这个主题,以蓝灰色的空间为主,给人一种舒适慵懒的感觉,在音乐灯光美景与设计相辅相成的环境下,一定会给你带来用餐新体验。
燥热的中午,本应该到了吃饭的时间,却因为天气又闷又热,自己和家人们一点食欲都没有。小宝贝们也不踏踏实实的吃饭了,一门心思的想着捧一大碗冰激凌在空调房里看电视——估计很多人往年夏日都遇到过这样的情况。太热不想吃饭 换>装扮就好了！
不知道你有没有过如下体验：燥热的中午,本应该到了吃饭的时间,却因为天气又闷又热,自己和家人们一点食欲都没有。正处于长身体阶段的小宝贝们也不踏踏实实的吃饭了,一门心思的想着捧一大碗冰激凌在空调房里看电视——估计很多人往年夏日都遇到过这样的情况。太热不想吃饭 换餐厅装扮就好了
眼看酷暑又快到了,除了满大街的热裤超短裙、精装肌肉萌汉子的福利之外,我们也应该给自己的饮食问题想想办法了。“楼高水冷瓜甜,绿树阴垂画檐”,这样的画面是不是想想就感觉清凉舒爽？在这样的环境下就算是吃草也能别有一番风味吧。良好的就餐环境对人们的饮食还是会产生很大影响的。精心布置一下我们的餐厅,也能够达到这样的效果,给我们每年夏日里燥热的心情降降温。一、色调升级 清凉换装关于夏日里餐厅的装扮,首要任务就是颜色的转换。在视觉系造型艺术当中,冷色系总是能给人安静凉爽的感觉。而在色彩的搭配方式中,可以选择餐厅整体装成冷色系,餐桌椅等换成蓝色或者绿色这样相对沉静一些的颜色。如果餐厅整体氛围已经确认,也可以选择在装饰的细节上运用冷色调节.。浅绿色的灯罩让人看上去更轻松,射出的光束是直射灯光,除了餐桌能够很好的应用之外,诸如茶几照明方面也非常不错,这样也给餐厅的装扮提供了更多的可能性。试想一下,在这样偏静的餐厅中用餐,临风听暮蝉,还是别有一番风味的。太热不想吃饭 换餐厅装扮就好了
在餐厅色调和氛围的调节方面,有一样神器不可不提——青花瓷。如今更多的家居主人们倾向于追求个性化,青花瓷就成了被推崇的佼佼者,传统的青花元素凭借着温润如玉的质感、明净清月的色泽受到更多年轻人的喜爱。景德镇青花瓷大多素净白胎作底,蓝色的青花图案,总是给炎热的夏日氛围带来了一丝丝的清新气息,挑选一款与餐厅风格相契合的景德镇青花瓷做点缀也能引来无数点赞。太热不想吃饭 换餐厅装扮就好了
在众多青花瓷中,不同造型不同大小详细挑选,最适合的还是瓷盘,放在餐桌上或者旁边橱柜上没有空间压迫感,还可以装饰到墙上,按照不同的摆放方式进行设计,为餐厅提供更多的可能。二、应季材质 体感更爽前面我们曾提到了,炎热的夏天,青花瓷和玻璃餐桌更配哦。餐桌作为餐厅中的主体之一,很大程度上影响着餐厅的整体风格。玻璃或者是金属质地材质的餐桌,无论是触感还是视觉感受上都有降温的效果。全友家居的这款简约现代钢化玻璃餐桌给人眼前一亮的感觉。在挑选的过程中,它首先满足了玻璃材质的要求。同时,整体结构简约不复杂,没有粗壮的四肢撑地,提供了更多的桌下空间,更为清爽。另外以米白色喷漆做主体色,与红棕色做搭配,给了整个餐厅颜色上的设计更多空间。太热不想吃饭 换餐厅装扮就好了
经过这些产品的搭配,餐厅中整体的燥热感会下降很多。当然,如果需要彻底的清凉,还需要最后一件商品：藤椅。炎热的夏天,最让人感觉清凉的家居品非藤制品莫属,而在餐厅这空间中,又以藤椅为尊。当然,如树脂、竹制品这些也能达到同样的效果。这些产品容易散热、降温快,人坐上去之后冰凉感会更强。乳白色的藤椅能够在室内形成更多种风格的搭配,浅色系的装扮在盛夏时节没有的沉闷的感觉。太热不想吃饭 换餐厅装扮就好了
夏天总是可以给人美好灿烂的感觉,用自己巧妙的办法排除掉那些不适感,生活才能更加的有滋有味。夏日餐厅应该清爽简洁,给人更加舒适的感觉,营造没有燥热的气氛,人们的性格也会跟着沉静下来,不浮躁不夸张,享受一份闲适,体味当下生活。
随着经济的快速发展,商务、旅游、度假及宴请活动越来越频繁,社会对酒店的需求量在不断加大,客人对酒店的环境要求也越来越高。在酒店室内装修中,无论是新建项目,还是更新改造项目,怎样做到投入小,收效大,一直是酒店面临的难题。不过酒店中一些装修设计也是必要地,比如酒店餐厅和包房,在这里天津室内设计培训为您分析酒店餐厅与包房的设计要点。
酒店中餐厅与贵宾包间的设计
无庸置疑,中餐厅与贵宾包间在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势,而设计和装修对经营有很大的影响,为此,应特别注意以下问题：
准确定位
餐厅的装修应围绕经营而进行,以顾客为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时,还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。
确定恰当的规模和比例
一般而言,中餐厅不宜过大,酒店应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围,许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的
其次,商务宴请往往占很大的比例,而进包间可以提升档次,显示他们对客户的重视,并可以有一个安静的交流氛围
再者,政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户,他们更倾向于在包间,消费,以免造成负面影响,这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言,其包间数在30间左右,而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是,酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅,这样,婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。
重视流线设计
中餐厅与贵宾包间应分设入口,同时,服务流线避免与客人通道交叉。
定制专属私人设计许多酒店将贵宾包间设在零点餐厅中,这很不科学,一方面进出包间的客人会影响零点餐厅客人的就餐,另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及零点餐厅的入口非常有必要,设计中要尽可能考虑这一因素。
服务通道与客人通道的分开十分重要,特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁与卫生带来很大的不便,不利于如地毯等硬件设施的保养,高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计,应满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说,要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
尽可能少设,或不设酒水服务台
许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台,这完全没有必要,因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间,因此应在比较隐蔽的位置,设置一个很小的结账台即可。
尽可能减少餐厅地平高低的变化
在餐厅或包间内通过地面高低的变化来划分区域,这样只会降低空间的利用率,同时导致客人摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。
注重保护客人的隐私
餐厅中,最好不要设计排桌式的布局,那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底,从而使得餐厅毫无档次,空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的空间。包间的设计应尽量避免以下问题：
1.包间的门不要相对,应尽可能错开。
2）桌子不要正对包间门,否则,其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
3）一些高档包间内设备餐间,备餐间的入口最好要与包间的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。
重视通风及排烟
餐厅与包间都需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味,以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成,厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出,还可避免整个酒店通风的串味。
餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响,当然,早在通风设计时就应考虑到这一问题,这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适及菜肴的质量。
重视灯光设计
在此之前就已提到了灯光问题,太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
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