自助餐厅往往人流量很大,所以在空间布局上更要合理构思。秩序整洁的餐厅环境,能够带来更舒适的就餐体验感,而且对食物的安全性也起着非常强的保障作用。宁波自助餐厅装修设计要点,下面,跟着小编一探究竟。
一、自助餐厅的区域定位
自助餐厅适合亲朋好友组队,或者三两好友约会聚餐,自以其食材种类丰富而备受大众喜爱,消费群体涵盖面很广,价格实惠。首先,自助餐厅在区域选址上要做深入规划,一般选在商场餐饮区、购物城、商业美食街、小区等人流量较大的场所。而且,这些地方交通便利,餐饮店集中,自助餐厅食物种类众多,基本符合所有人的口味,性价比高,自然成为了食客的不二之选。
宁波自助餐厅装修设计
二、自助餐厅的区域划分
一般来说,因为自助餐厅的客流量较大,而且餐饮品种丰富,因此占地面积也比较大。根据区域划分标准,包括饮料区、熟食区、调料区、食材区、就餐区、厨房区等等区域。为了让消费者就餐井然有序,不会造成人员拥堵,在过道路径及区域分布上要合理规划。其次,食材的摆放建议按照种类分布,这样对工作人员和消费者都比较方便,提升用餐效率。厨房区需要有一面服务窗口面向消费者,可以提供一些熟食和其他食材。
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三、自助餐厅的装饰风格
自助餐厅作为一个公共用餐场所,餐厅内部的装饰风格要给消费者一个好的体验。在主色调的选择上,建议选择明亮通透的暖色调,增强顾客食欲。灯光也根据餐厅主题风格来加强衬托,进一步提升自助餐厅的风格特色。
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